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记者观察-“武夷茶道”高峰论坛举办

日期:2011-12-10我来说两句()

        以"武夷茶道-茶与健康"为主题的海峡两岸武夷茶道高峰论坛在武夷山风景高尔夫酒店多功能厅隆重举行,论坛旨在弘扬武夷茶道,推广茶叶科学,倡导健康生活,推动两岸交流,成为第五届茶博会的一大亮点。

  25日下午,海峡两岸武夷茶道高峰论坛举行。本次论坛由福建省人民政府、海峡两岸茶业交流协会等主办,南平市人民政府、武夷学院承办,武夷山市人民政府协办。南平市委常委、宣传部长、副市长兰斯文,市人大副主任张淑云,武夷山市委副书记、代市长徐春晖出席论坛。
  中国茶叶首席专家、湖南农业大学刘仲华教授,武夷学院校长杨江帆教授,《茶叶》副主编、浙江大学茶学系屠幼英教授等旁征博引,为如何提高茶叶养生功效、推广茶叶科学献智献策。
  刘仲华教授在论坛上发布《大红袍与健康研究》报告。刘仲华教授带领专家团队多年来以大红袍为研究对象,采用现代最先进的仪器分析技术,在分析大红袍品质与功效成分的基础上,从细胞、基因、蛋白质水平上诠释大红袍的美容抗衰、降脂减肥、抵御辐射、保护肝脏等保健养生功能的科学机理。
  杨江帆为与会者解读2011年9月福建省省长苏树林在武夷山考察时题写的《武夷茶道》,他指出,武夷茶道是指福建茶道,乃至两岸茶道。《武夷茶道》通篇诗词高瞻远瞩、气势磅礴,从武夷茶儒之道、佛之道,道之道切入,最终突出无道之道的最高境界。苏省长的《武夷茶道》不仅凸显了武夷山,更凸显在更高起点上加快海西--福建科学发展跨越发展的决策、决心和信心,这是题词《武夷茶道》的“应有之味”,更是“无道之道”。精彩的解读,高屋建瓴的分析深得与会者的认可,赢得掌声不断。
  屠幼英教授作了《红茶与人类健康研究进展》专题报告;台北故宫博物院研究员廖宝秀作《台北故宫历代茶器艺术赏析》专题报告;台湾人澹如菊茶书院院长李曙韵作《台湾现代茶艺演变与进展》专题报告;北京金必德经济管理研究院院长沈青作《茶文化与旅游主业的双赢发展》专题报告;西南农大茶叶研究所所长刘勤晋教授作《中国茶道与养生》专题报告。他们都对茶产业的未来发展提出各自的真知灼见。
  茶业专家还与企业进行15分钟的互动交流。与会领导为主讲嘉宾颁发证书。
  此次论坛的举办,将促进人类健康发展,扩大两岸交流,深化地区合作,引领茶产业发展。
 


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