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赛珍珠开启铁观音商政礼品茶时代

日期:2011-06-16我来说两句()

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■本刊记者 孙状云

编者按从铁观音的八马到八马的铁观音,八马茶业自1996年实施“名茶进名店”品牌战略在深圳洪湖开出第一家连锁店以来,目前已拥有650多家连锁店,以18年的时间将八马品牌演绎为可替代与特指铁观音茶类的代名词。2009年著名品牌策划大师叶茂中为八马品牌重新定位:商政、礼节茶,锁定目标消费群体为成熟成功人士,核心广告语为:大礼不言,并请著名影视明星许晴代言。八马以非物质文化遗产第十三代传人的浓厚的技术基础,在追寻百年传统铁观音口味与品质上,成功打造了“风味独特、无可复制”的明星产品——赛珍珠。赛珍珠一经推出,便以“浓香型铁观音”的标杆深受爱茶人的追捧,用五年不到的时间营销市场,产品迅速风靡全国。八马的赛珍珠开启了铁观音商政礼品茶的时代。八马主推主打赛珍珠,此举也意味着八马品牌战略的细微改变,在赛珍珠业已成为浓香型铁观音代表的前提下,八马人此番大举全球营销赛珍珠,意在赛珍珠能成为高端铁观音产品的代表。八马全球营销战略启用了“高端产品质量、明星高贵形象及保健功效宣传”等手段。

2011515日,福建八马茶业赛珍珠全球巡回品鉴会在铁观音的故乡——古城泉州揭开了神秘的面纱。

一艘帆船,徐徐升帆,不仅意味着赛珍珠全球巡回品鉴会从这个古代丝绸之路起航,更是表明了八马赛珍珠面向全球营销正式启动。

“我们希望把赛珍珠全球巡回品鉴会打造成为业内具有辐射效应的高端品鉴活动。泉州作为赛珍珠全球巡回品鉴会的首站,从品鉴会的规格、规模、内容、形式等方面,八马都做了反复的斟酌,并进行了全面细致的规划。”八马茶业总经理王文礼解释,全球巡回品鉴会,不仅仅体现了八马赛珍珠的定位,也是为铁观音能够进一步开拓国际奢侈品市场打下基础。

许晴化身史上最有韵味的“茶仙子”

好茶的茶香茶韵已是沁人心脾,再加上美人的亲手冲泡,更是让人心醉。品鉴会上,少不了茶仙子的曼妙身姿,但是全场最引人瞩目的还是许晴的靓丽出镜。

从《笑傲江湖》中任性、活泼的任盈盈到《建国大业》中端庄、坚韧的国母宋庆龄……业内人士是这么评价许晴的:她的出色表演,不仅来源于作为一个女人对人的内心世界的直观感受,而且来源于其他女演员所罕有的对人性的哲学思考能力。从体验、感受到哲学思考,再通过姿态、神态和语言等表演技巧把这些深具内涵的思考表达出来,这就是许晴的独特之处。

今天,许晴把对八马铁观音文化的深刻理解和自身的优雅气质进行融合,以其独特的视角、深刻的思考、非凡的经历为基垫,演绎了一个韵味十足的“茶仙子”。

现场许晴一袭传统旗袍造型,高端典雅中,流露着浓浓的古典韵味,而巨星的气场更是引得现场来宾掌声不断。在八马茶业总经理王文礼的引导下,许晴丝俨然是一个训练有素的茶艺高手,温杯、投茶、冲水、刮沫、倒茶、闻香、分茶、品茶,八马首创的铁观音生活茶艺在许晴的一起一落、一闻一品中别有一番风味。特别是在品鉴会整体环境的烘托之下,品茶台上的许晴已是一位“道行高深”的茶仙子,举手投足之间,满是优雅与淡定,令现场的观众如痴如醉、回味无穷。

名流荟萃只为一杯赛珍珠

有这么一群人,不管走到哪里,注定是人们关注的焦点。他们的名字早已被收录在福布斯富豪排行榜上。凭借着骄人的成就,他们已成为其所在行业的意见领袖。而他们现身赛珍珠品鉴会现场,为品鉴会凝聚了更为强大的气场,也足见赛珍珠已成尊贵和品位之选。

闽南人素有以茶待客之俗。一杯乌龙茶代表了主人对客人的欢迎和敬意。因而,主人对于茶的选择极为慎重。这不仅代表了主人对来宾的重视,同时也彰显了主人的品味与身份。

“赛珍珠在品质上是无可挑剔的,这是它风靡于世的基础。”赛珍珠的优异品质和高端定位使得许多企业家对其情有独钟。现在,喝赛珍珠已经成为了成功人士圈子里的风潮。

奉上一杯赛珍珠,不需多言,情意已在其中——业内人士将赛珍珠称为“历练四个世纪的尊贵礼茶”。中国人向来讲究“礼轻情意重”,礼是其次,情谊值千金。因此八马“大礼不言”的精神得到了不少高端人士的推崇。同时,“大礼不言”的姿态似乎又赋予了赛珍珠不卑、不亢的气节,或者说是一种“不以物喜,不以己悲”的超然脱俗。这也成了众多名流竞相追逐赛珍珠的另一个原因。

王文礼解释:“大礼不言”凝聚了八马人对于中华作为礼仪之邦的理解和敬意。博大精深的中华文化底蕴滋养了大恩不言谢的含蓄,同时又有滴水之恩当涌泉相报的豪气。八马经历了数百年的历练,终成正果。

首次国家四大权威机构联名发布茶叶单品科研成果

茶叶的保健作用一向是科研机构关注的焦点。通过研究机构对产品进行研究,并对其成果进行发布,在业内已经不算什么新闻了。但是,同时由多家国家级权威研究机构联合对单一产品开展研究,在茶叶界尚属首次。

“鉴于茶叶功能性的全面研究涉及多个学科,要动用多种仪器和实验设备,数据分析技术也相当专业和高端,一个实验室要同时完成赛珍珠的所有功能性物质分析是不可能的,必须由多个实验室分工联合研究。”全国茶叶标准化技术委员会委员、国家茶叶产业技术体系泉州综合试验站站长、高级农艺师林荣溪解释,这也是八马本次联合了国家四大机构对赛珍珠进行研究的重要原因。

据悉,到场的科学家有国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任兼国家教育部茶学重点实验室主任刘仲华教授、清华大学中药现代化研究中心主任罗国安教授、北京大学医学部衰老医学研究中心蔡淑娴教授。

“在研究过程中我们发现,大量的数据表明赛珍珠具有抗癌(清除自由基)、抗衰老、减肥、抗辐射功效”,刘仲华教授在成果发布时解释,由于工艺和茶树品种的差异化,致使不同品种的茶叶对癌细胞有着不同程度的效果。目前研究表明,赛珍珠对肝癌和肠癌的效果优胜于其他品种的茶叶;赛珍珠具有显著的高锰低铁特征,锰的含量为普通食物的几十倍;赛珍珠15项常见农药检测均未检出。

泉州起航    赛珍珠从民族走向世界

品鉴会首站选择在铁观音故乡泉州市,是八马对275年前八马先祖发现铁观音的感恩,更是对泉州父老乡亲历来对铁观音厚爱的回馈。     

现在回归传统正味的趋势已成铁观音市场的主流,而八马数百年都从未间断过对传统浓香铁观音的专研,即便是在清香型铁观音流行的近20年,八马亦未放弃对传统的那份坚守。五年前,为让人们感受更加经典的传统浓香铁观音,由八马传人领衔的茶师团队致力于研发高端浓香型铁观音,历经数百次调配和烘焙试验,终于打造了“风味独特、无可复制”的明星产品赛珍珠。

越是民族的,越是世界的。而八马赛珍珠的品种香、地域香和工艺香三香合一的超凡品质则全面地体现了其作为高端铁观音独一无二的别致风韵,受邀专程来泉州参加赛珍珠品鉴会的法国埃罗省议会主席、省长安德雷·韦兹内先生在接受记者采访时说,这将改变中国茶在世界的形象,铁观音赛珍珠如此美妙的口感,与西方的红酒文化可以相庭比美。

作为国家级非物质文化遗产安溪铁观音制作技艺代表传承人,并身兼中国茶叶流通协会副会长、安溪铁观音同业公会会长等数职的八马茶业有限公司总经理王文礼深知,中国茶叶要打造世界级品牌,任重而道远,必须在坚持民族传统特色的同时,注入新的活力,学习和借鉴法国葡萄酒酒庄文化及其经营模式上的先进经验。血统纯正、极致产地、绿色产业链、传统经典已成为赛珍珠的核心竞争优势,然而,“老字号”需要迎合新时代,除了不变的恒心,更要依靠现代科技和市场营销手段,用创新的精神让铁观音的永恒之作真正走上世界级奢侈品的巅峰舞台。

伴随着515日赛珍珠全球巡回品鉴会序幕的拉开,更多的国内外高端人群将领略到地道安溪铁观音的独特神韵,也从中感受中华茶文化的博大精深。八马目前正投入巨资建设高标准铁观音庄园,在晋江、厦门等地打造高级茶会所,并走向国际,与其他名茶企在欧洲等地区联合设立铁观音营销中心……大手笔一个接着一个。


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